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Vino

Prodotti Tipici



ROSSO PICENO
Denominazione di Origine Controllata


Dal vitigno montepulciano a cui viene praticato il diradamento dei grappoli per avere una ottimale maturazione degli acini e dalle uve sangiovese si ottiene un uvaggio in grado di dare un vino di grande struttura, colore e serbevolezza, mantenendo integre tutte le caratteristiche tipiche della zona di origine conosciuta per la sua alta vocazione per i vini rossi. La vinificazione e il successivo affinamento in tino di rovere oltre a stabilizzare il colore, conferisce a questo vino più volume e morbidezza al gusto.Ottimo da degustare con carni cotte alla griglia o da meditare da soli o con amici lontano dai pasti.




OFFIDA
Denominazione di Origine Controllata
PASSERINA

E' un vino ottenuto dal vitigno da cui prende il nome e che si contraddistingue per le sue caratteristiche organolettiche che vanno dalla frutta matura data dagli aromi primari, preservati dall'ossidazione da una vinificazione iperiduttiva, alla vaniglia dovuta dal legno di rovere del tino in cui lo stesso è stato vinificato e affinato per circa sei mesi. E' ideale per accompagnare primi e secondi piatti di pesce importanti. Da servire freddo.




MARCHE
Indicazione Geografica Tipica
ROSATO

Da mosto di uve sangiovese fatto fermentare in assenza di bucce e a bassa temperatura si ottiene un vino dal colore roseo con sfumature violacee, dal profumo intenso e dal gusto vellutato. Per le sue caratteristiche estremamente delicate questo vino è da degustare giovane al posto dei vini bianchi aromatici e dei rossi di annata.Va conservato in luogo fresco non esposto alla luce e servito freddo.




MARCHE
Indicazione Geografica Tipica
ROSSO

Da un’accurata cernita di uve Sangiovese, pigiate e poste in vasca di fermentazione alla temperatura di 20°C per circa una settimana e svinato dolce, si è ottenuto un vino molto corposo ma nello stesso tempo con una tannicità poco marcata. É un ottimo vino per piatti a base di carne e va servito alla temperatura di 18-20°C.




MARCHE
Indicazione Geografica Tipica
BIANCO

Il vitigno Trebbiano, allevato in vecchi impianti sui pendii argillosi posti a sud, mette a frutto un’uva di limitata quantità e dalle caratteristiche enologiche molto interessanti, che unite a tecniche di vinificazione scrupolose danno un vino gradevole sia a naso che a bocca.Si consiglia di consumarlo giovane e fresco per accompagnare piatti di carni bianche e di pesce.


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